Benvenuto nella pagina dedicata al CORSO BASE DI CUCINA VEGAN.

Cuciniamo?!

Durante queste 2 lezioni da 3 ore ciascuna, imparerai i capisaldi della cucina vegana.

Come realizzare un menù facile, veloce e bilanciato dal punto di vista nutrizionale.

Ricette gustose e soprattutto "senza sbatta"!

Ti innamorerai alla follia della cucina sana e non vorrai più abbandonarla!

 

 

Cucineremo insieme tante ricette e imparerai...

  • l'uso dei legumi e la loro importanza nell'alimentazione quotidiana;
  • condimenti per primi piatti da sballo;
  • metodi di cottura delle verdure per gustarle e digerirle al meglio;
  • trucchetti e consigli per risparmiare tempo in cucina;
  • che i semi e la frutta a guscio non sono cibo per uccellini ma che, anzi, rendono i piatti prelibati!!

 

Programma del corso:

1° Lezione (3 h)

  • 2 pesti di stagione per pasta e cereali
  • Legumi: uso, cottura e trucchi
  • Hummus e Dahl
  • Condimenti furbi: Gomasio e parmigiano vegan
  • Impasto base per cialde e torte salate

 

2° Lezione (3 h)

  • Risotto: mantecature vegan
  • 1 zuppa stagionale con verdure e legumi
  • Maionese vegan in 2 versioni
  • Verdure: tagli e cotture per valorizzarli al meglio

 

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Prezzi: Corso Base di 2 lezioni comprensivo di materie prime e dispense: 300€ (da 1 a 2 persone); 400€ (da 2 a 4 persone)

Svolgimento: A DOMICILIO in date da concordare

Modalità di pagamento: Tramite bonifico bancario a cui seguirà regolare fattura

 

 A chi sono rivolti i corsi:

I corsi base sono rivolti a chi non ha molta esperienza in questo tipo di cucina (vegan e macrobiotica), a chi è alle prime armi e a chi ha già provato qualcosa e vuole approfondire, per curiosità o altri motivi!

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