Qui trovate una manciata delle mie ricette preferite.

Tenete d'occhio l'elenco perchè ne aggiungo sempre di nuove!

 

TORTE E DOLCI

Banane cioccolato e cardamomo (con preparato VitaMill)

Brownie di fagioli cannellini

Cheesecake al tofu

Cheesecake ai cachi - VERSONE "CHEESECAKE DI HALLOWEEN"  

Crostata VitaMill con marmellata di kirsch 

Crumble di mele 

Mini flan di patate dolci

Mousse al caffè speciality 

Muffin vegan alla zucca e ribes 

Pandolce Vegan di Natale (con preparato VitaMill)

Plumcake castagne e cioccolato

Roselline di mele

Strudel di albicocche e lamponi 

Tartufini di datteri

Torta di mele e grano saraceno

Torta morbida al cioccolato 

 Torta soffice all'ananas (con preparato VitaMill)

Torta zebrata senza zucchero (con preparato VitaMill)

Trancetti morbidi nocciola e cacao

 

COLAZIONE

Biscotti al mais e cumino nero

Biscotti integrali con fichi e zenzero (Nuova)

Crema di castagne

Crema dolce spalmabile di Azuki 

Crostata VitaMill con marmellata di kirsch 

Focaccine alle carote

Muffin VitaMill con pesche e mandorle 

Pane in cassetta senza impastatrice (Nuova)

Panbanana (con preparato VitaMill)

Pancakes per la colazione (con preparato VitaMill)

Scones dolci

Torta integrale con arance affondate 

 

ANTIPASTI:

Involtini di zucchine e ricotta di soia, erbe e marmellata al mirto

Marmellata di pomodori verdi 

Patate imbottite all'humus

Piselli schiacciati alle mandorle e miso (patè) 

Tarte tatin alle cipolle rosse (con preparato VitaMill)

Torta rustica con cipolle e uva bianca (con preparato VitaMill)

 

PRANZO

Burger di ceci...my way 

Crepes integrali con verdure e patè di tofu 

Falafel di ceci

Farifrittata con foglie di rapanello, rucola e cipollotto 

Fettuccine VITAMILL "in salsa"

Gazpacho 

Gomasio e Kombu

Kanten di zucchine al cardamomo

Lasagne al ragù di nocciole (NUOVA)

Pane VitaMill ripieno 

Pane alla zucca 

Pesto di rucola alternativo 

Polpettine di quinoa alle verdure

Ravioli fatti in casa - come farli 

Rigatoni al pesto di melissa 

Sembra pizza ma non è

Sformato di cavolfiori - tipo pizza! 

Tartare di avocado super semplice 

Tartellette con porri e patate viola 

Tofumini al miso

Tarte tatin ai pomodori

 Vellutata crudista di carote e anacardi 

Zuppa di piselli spezzati  

 

SPUNTINI SANI

Biscotti al mais e cumino nero

Crackers di semi, i miei preferiti

Crackers alle alghe nori 

Dita di strega mostruose (RICETTA DI HALLOWEEN!)

 

   

 

 

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