CUCINA NATURALE II, TECNICHE E PIATTI SPECIALI

Partecipazione NON attiva

 

 

22/03 - SFORMATI, TIMBALLI E TORTE SALATE - EVENTO PASSATO!
Impasto per pasta brisè vegan
Impasto per frolla salata vegan
Torta al radicchio e tofu affumicato
Quiche ai porri e curcuma
Timballo pasta in crosta
Sformato tricolore di mais con verdure

 

5/04 UN MENU IN VASO COTTURA - EVENTO PASSATO!
Parmigiana vegan
Insalata di cereali e verdure in vaso
Zuppa di lenticchie
Pere al vino con anice stellato

 

19/04 PIATTI CRUDISTI GOURMET - EVENTO PASSATO!
Lasagnetta crudista di verdure
Tartare di avocado e cetrioli con ravanelli e uvetta
Tartellette di mandorle con composta di pomodorini
Coppa con crema chantilly e coulis ai lamponi

 

 

26/04 FORMAGGI VEGETALI, DI COTTI E DI CRUDI 
Formaggio spalmabile veloce di frutta secca
Mozzarisella fatta in casa
Ricotta di mandorle
Ricotta di soia
Formaggio stagionato di anacardi

 

03/05 ESSICCAZIONE IN CUCINA
Biscrudi - biscottini essiccati per ogni occasione
Crackers di lino alle verdure
Noci croccanti saporite
Cipolle caramellate
Granola di grano saraceno per la colazione
Chips di cavolo nero
Verdure marinate croccanti

ISCRIZIONI

Per poter partecipare ai corsi è necessario effettuare l'iscrizione e il pagamento della relativa quota, con almeno 7 giorni di anticipo rispetto all'inizio del corso. Le iscrizioni si possono effettuare:

-Direttamente presso la sede della scuola di cucina Rapanelloviola a Seregno in via Appiani, 47

-Telefonando al numero 0362-1973074

-Inviando via mail la richiesta all'indirizzo: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.